三浦半島松輪間口漁港前採れたて松輪サバを食す店　輪中＜わなか＞

■松輪サバに魅せられて・・・

• 港で水揚げされた新鮮なお魚を見過ごすことができずに長野から通いで営業しております。

■松輪間口港から

• 今、船から揚げられたお魚をそのまま厨房へ、即座に調理致します。
• 船toドア。これ以上、鮮度を有効利用する手段は、他にありません。

■店主＝板前はぶっきらぼう

• ひたすらお魚の鮮度のことばかり考えておりますので、お許しください。
• 決して恐い人物ではありません。
• とにかく、お客様の「美味しい！」の笑顔だけを求めて包丁を握っております。